ingrédients pour 6 personnes:300 g de polenta grosse ou moyenne (semoule de maïs) 100 g de lardons fumé 3 échalotes légérement 40 gr de beurre 1 l de bouillon de volaille ou de légumes 1/2 l de lait entier 150 gr de Beaufort coupé en lamelles Sel Poivre du moulin
Faites chauffer le bouillon doucement avec le lait. Faire revenir les échalotes et les lardons dans le beurre pendant 5 minutes. Ajouter la polenta et l'enrober du gras de cuisson. Ajoutez le Beaufort, le bouillon et le lait chaud et faites cuire à feu doux pendant 20 min en remuant constamment. Déguster aussitôt !
oizobleu
Messages : 1158 Points : 13812 Date d'inscription : 28/10/2009 Age : 94 Localisation : Dans vos cauchemars , pour hanter vos nuits ,
Sujet: Re: LA POLENTA Jeu 5 Nov - 18:32
Bravo , nous avons donc un menu de " diner presque parfait " super bon tout ceci !!
LA POLENTA
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Sam 22 Jan - 21:20 par 
Sujet: LA POLENTA 
